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洋蓟（Artichokes）的处理

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洋蓟（jì） 味似核桃，营养价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。

用料  

洋蓟 一颗
水 2L
面粉 25g
柠檬 一个
橄榄油 100g
盐 随你口味

洋蓟（Artichokes）的处理的做法  

  1. 剥掉一层表皮

    洋蓟（Artichokes）的处理的做法 步骤1

  2. 在中部切一刀

    洋蓟（Artichokes）的处理的做法 步骤2

  3. 切掉籽

    洋蓟（Artichokes）的处理的做法 步骤3

  4. 切掉茎

    洋蓟（Artichokes）的处理的做法 步骤4

  5. 剩余部分削皮

    洋蓟（Artichokes）的处理的做法 步骤5

  6. 抹上柠檬汁，保鲜

    洋蓟（Artichokes）的处理的做法 步骤6

  7. 取一锅，加水、面粉、柠檬汁（和整个柠檬）、橄榄油、盐

    洋蓟（Artichokes）的处理的做法 步骤7

  8. 煮到可以用刀轻易扎透，取出即可。

    洋蓟（Artichokes）的处理的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2012-09-26 07:26:15
1303 收藏
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洋蓟（Artichokes）的处理的答疑

  • nana-186(下厨房)
    nana-186  2018-03-29  
    0 赞
    这个挺像草果花🌸
    作者回复 2018-06-13  
    见多识广啊！

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