罗勒只取叶子,不要梗。放网锅,加水没过叶子。5分钟50度速度5清洗干净。
在开水锅里过一遍,焯水。
主锅加入帕玛森芝士,15秒速度10磨碎。
加入松仁、蒜头、罗勒叶、特级初榨橄榄油和盐,20秒速度7切碎。
放入可锁紧的罐中冷藏保存。
罗勒青酱用来拌意大利面,抹面包都是极好的。
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