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荷叶饼夹肉

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小Lilac的厨房  小Lilac
第一次自己煮猪肘子吃，太好吃了叭。碳水和脂肪最配了yyds。

用料  

猪肘子 1千克
荷叶夹 10张
生抽 2勺
老抽 2勺
冰糖 10克
料酒 5勺
花椒 6粒
香叶 2片
八角 2个
桂皮 1块
盐 3克
热水 300克

荷叶饼夹肉的做法  

  1. 猪肘子冷水下锅加适量料酒煮出血沫后捞出放进砂锅。加入除盐以外的所有调料，加水后开大火煮沸。

    荷叶饼夹肉的做法 步骤1

  2. 煮沸后转小火盖盖煮三小时左右。

    荷叶饼夹肉的做法 步骤2

  3. 煮至汤水快干了加盐试下咸淡。

  4. 洗好生菜、切好黄瓜丝，蒸熟荷叶饼。开吃

    荷叶饼夹肉的做法 步骤4

小贴士

煮的时间和咸淡自己掌握就可以啦

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该菜谱发布于 2021-06-14 12:01:00
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