秋葵粉丝蒸虾滑

8.1 综合评分
91 人做过这道菜

用料  

秋葵 5根
虾滑 100克
粉丝 1把
大蒜 8瓣
蒸鱼豉油 3勺
蚝油 半勺
1克
白糖 3克
白胡椒粉 1/4勺

秋葵粉丝蒸虾滑的做法  

  1. 秋葵用盐水浸泡5分钟

    秋葵粉丝蒸虾滑的做法 步骤1
  2. 粉丝用温水泡软,铺在盘子上,秋葵切开,放在粉丝上

    秋葵粉丝蒸虾滑的做法 步骤2
  3. 虾去壳去虾线,用刀背剁成泥,加入葱姜水、白胡椒粉、盐,搅拌成虾泥,如果嫌麻烦,也可以买这种成品虾滑

    秋葵粉丝蒸虾滑的做法 步骤3
  4. 将虾泥放进裱花袋里,秋葵上撒少许淀粉,将虾滑挤在秋葵上

    秋葵粉丝蒸虾滑的做法 步骤4
  5. 大蒜切末,浇入热油

    秋葵粉丝蒸虾滑的做法 步骤5
  6. 加入蒸鱼豉油、白胡椒粉、蚝油、盐、白糖搅匀

    秋葵粉丝蒸虾滑的做法 步骤6
  7. 将料汁浇在上面

    秋葵粉丝蒸虾滑的做法 步骤7
  8. 水烧开后,放入蒸锅,蒸8-10分钟

    秋葵粉丝蒸虾滑的做法 步骤8
  9. 蒸好后撒上小葱,浇入热油

    秋葵粉丝蒸虾滑的做法 步骤9
  10. 聚颜值、营养、健康、美味于一体,老人和孩子都喜欢吃呢🤤

    秋葵粉丝蒸虾滑的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 92 作品

全部92个作品

 

秋葵粉丝蒸虾滑相关分类

该菜谱发布于 2021-06-14 08:40:19
16392 收藏


作者籽酱妈的其他菜谱

秋葵粉丝蒸虾滑的答疑

  • 林延俊  2021-10-07  
    1
    如果没有裱花袋,怎么办?
    作者回复 2021-10-08  
    用保鲜袋也可以啊,将虾泥放进保鲜袋里,然后将保鲜袋下端剪个小口,捏紧上端将虾肉往下挤就可以了
  • 下厨房用户_8cj5d  2021-10-01  
    1
    在哪撒淀粉,字打错了
    作者回复 2021-10-01  
    在切开的秋葵上面撒点淀粉,使虾滑和秋葵粘在一起,以免在蒸制的过程中虾滑和秋葵分离
  • 爱々泡泡  2021-09-14  
    0
    可以直接上锅蒸吗?
    作者回复 2021-09-15  
    这道菜就是需要蒸熟的,如果不喜欢太油的,蒸好后就不要再浇热油了
  • 笨手笨脚的小嘎妈妈  2021-08-27  
    0
    成品虾滑做的话,需要调味吗?
    作者回复 2021-08-28  
    一般成品虾滑不需要调味,如果想要自己更加喜欢的味道,可以适量添加调味
  • 溪满香  2021-07-16  
    0
    有创意👍👍,最近喜欢秋葵了。
    作者回复 2021-07-17  
    嗯嗯,换一种方法吃秋葵😀

以上留言由作者回复后显示