剁椒芋艿（芋头仔）
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人做过这道菜
秘密的迷鹿
味道很棒！
用料
剁椒芋艿（芋头仔）的做法
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先把芋艿洗干净，上锅煮熟（方便剥皮），大概10-15分钟，用筷子能戳进去就行。
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把煮熟的芋艿剥皮后切块备用。
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可以开始炒剁椒了，锅里烧热放油，先放入蒜末炒香，再放入3-5勺的剁椒，加少许盐，1-2勺生抽，1勺耗油，炒个2分钟左右，盛起备用。
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用一个干净的盘子，先铺一层炒好的剁椒，再放入切好的芋艿，然后把剩下的剁椒铺到芋艿上。
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最后放入锅中蒸10分钟，即可享用美味啦~
小贴士
剥皮的时候很烫要小心烫手哟。
剁椒我是买的，咸淡可以根据个人口味调试。
剁椒我是买的，咸淡可以根据个人口味调试。
