米粉提前浸泡（浸泡的米粉不容易碎，爽口）牛肉切片，腌制腊肠切片云南小瓜和萝卜刨丝热锅凉油，先爆炒牛肉片，盛起
爆炒腊肠片 盛起
锅里打两个鸡蛋，快速打散炒
加入蔬菜丝
倒入泡好的米粉
倒入爆炒后的牛肉和腊肠
加入调味料（盐 鸡粉 耗油 糖）快速搅拌均匀炒米粉我没有下酱油，因为感觉口感会酸
上桌
配上一碗紫菜虾皮蛋花汤。
上传你做的简单快手料足家常炒米粉
丝家厨房
