蒜蓉蒸丝瓜（老婆版）
7.2
综合评分
14
人做过这道菜
妞想吃啥
以前都是我做饭多，现在工作忙了，老婆也会想着花样给我做好吃的。
今日特别推荐，与夏天绝配蒜蓉蒸丝瓜
好吃，清淡，不贵
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用料
蒜蓉蒸丝瓜（老婆版）的做法
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1、嫩丝瓜一条，洗净，削皮，切段。
2、大蒜十来瓣，剥皮，切碎备用。
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1、起锅烧油，把油烧热热的，然后关火倒入蒜碎，用余温把蒜炒香。
2、加入一小勺糖，两小勺盐，少许蚝油，少许生抽。（此处敲重点，喜欢颜色深点的可以稍稍多加点酱油，喜欢吃辣也可以加点小米椒段）
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1、把切好的丝瓜段摆盘。
2、把炒好的蒜蓉点缀在丝瓜段上面，锅底剩下的油均匀的淋在丝瓜段上。
3、水烧开，蒸5-6分钟。
然后就可以吃啦！！！超鲜甜
小贴士
此菜需要注意：
唯一的盐度来源就是炒蒜蓉的时候里面放点盐，盐一定要适量，因为这道菜主鲜甜原汁原味。
糖一定要少放，就起到一点点提鲜的作用，而不是为了鲜甜的甜而放糖。
唯一的盐度来源就是炒蒜蓉的时候里面放点盐，盐一定要适量，因为这道菜主鲜甜原汁原味。
糖一定要少放，就起到一点点提鲜的作用，而不是为了鲜甜的甜而放糖。
