不过油不炒糖的可乐排骨~小白秒变大厨

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做法超级简单

用料  

肋排(小排) 500克
可乐 1瓶(330ml)
料酒 2勺+2勺
姜片 2片+2片
洋葱 2片
生抽 2勺
3克(一小勺)
水淀粉 1小碗
白芝麻+葱花 少许

不过油不炒糖的可乐排骨~小白秒变大厨的做法  

  1. 买回来的排骨清水洗净浸泡半小时以上,淘干净血水

    不过油不炒糖的可乐排骨~小白秒变大厨的做法 步骤1
  2. 排骨放清水,放两勺料酒、两片姜片

    不过油不炒糖的可乐排骨~小白秒变大厨的做法 步骤2
  3. 煮开

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  4. 清水再淘洗一遍,沥下水

    不过油不炒糖的可乐排骨~小白秒变大厨的做法 步骤4
  5. 锅里放两勺生抽、两勺料酒,两片姜片、两片洋葱,倒一罐可乐

    不过油不炒糖的可乐排骨~小白秒变大厨的做法 步骤5
  6. 放入排骨

    不过油不炒糖的可乐排骨~小白秒变大厨的做法 步骤6
  7. 大火煮开,转小火,炖40分钟

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  8. 筷子戳一下,肉软烂即可,口味重嫌淡的可以加一勺盐

    不过油不炒糖的可乐排骨~小白秒变大厨的做法 步骤8
  9. 加一小碗水淀粉,大火收下汤汁

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  10. 这个状态即可出锅了

    不过油不炒糖的可乐排骨~小白秒变大厨的做法 步骤10
  11. 装盘后,撒些白芝麻和葱花装饰一下

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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱创建于 2021-06-12 08:54:59
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