电饭煲排骨饭

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用料  

排骨(主排) 500克
干香菇 200克
老抽腌制 150克
生抽腌制 50克
黄酒腌制 20克
白糖腌制 30克
大米 400克
糯米 100克
老抽 2勺
生抽 1勺
白糖 20克
黄酒 10克

电饭煲排骨饭的做法  

  1. 排骨洗净沥干水分,放入腌制的调料,用筷拌匀,放入冰箱冷藏10-12小时,中途拿出翻拌一次

    电饭煲排骨饭的做法 步骤1
  2. 香菇提前3小时净泡

    电饭煲排骨饭的做法 步骤2
  3. 烧饭前30分钟排骨冰箱拿出,酱油沥干

    电饭煲排骨饭的做法 步骤3
  4. 香菇洗净,水烧开放入沸腾2分钟冷水冲洗,沥干水分

    电饭煲排骨饭的做法 步骤4
  5. 米500克淘好

    电饭煲排骨饭的做法 步骤5
  6. 依次放入米,排骨,香菇,水,2勺老抽,1勺生抽,白糖20克,黄酒10克,总水超过食材3cm左右

    电饭煲排骨饭的做法 步骤6
  7. 电饭煲开始煮啦!一般电饭煲设置30分钟-40分钟也可以

    电饭煲排骨饭的做法 步骤7
  8. 电饭煲烧好焖10分钟左右

    电饭煲排骨饭的做法 步骤8
  9. 加点香葱更有食欲

    电饭煲排骨饭的做法 步骤9

小贴士

按照步骤,简单容易

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该菜谱发布于 2021-06-11 13:06:42
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