茄子洗净；
改刀成条，撒盐后，抓匀；
烧开水，大火蒸7-8分钟后关火，自然放凉；
起油锅，煸香虾皮；
撒葱花，倒入茄子，加入所有调味料，加入一勺藤椒油；
拌匀后，静置5分钟后即可食用。
上传你做的藤椒油拌茄子
糯糯小厨师
