看到爷爷准备切肉片炒,赶紧薅几片来烤一下。
ps:肉片是已经洗干净了的。
腌制:
加半勺蜂蜜、一勺生抽、小半勺老抽、小半勺蚝油、黑胡椒海盐(现磨的)、一小把蒜末、一片生姜、一小撮玉米淀粉。
搅拌均匀,放冰箱冷藏腌制半小时。
ps:放忘了,差不多腌了一小时。
200度5分钟预热后,把肉直接摆架子上。(其实也可以铺锡纸上,我是打算烤好了就洗下隔层就直接铺了)
200度7分钟,过了3分钟打开翻面。
ps:这回只放了六片肉。
可以吃了。
ps:烤焦了点,不过味道还行。最好用那种电的烧烤机烤,更好掌握火候。