糖醋里脊-「家庭版」

8.0 综合评分
262 人做过这道菜
孩子不爱吃饭做这道菜上桌光盘🍛

外焦里嫩‼️酸甜可口‼️

用料  

里脊肉 500克
适量
胡椒粉 1勺
料酒 1勺
鸡蛋 1个
玉米淀粉 2勺
食用油 适量
番茄酱 4勺
白糖 2勺
白醋 1勺
白芝麻 适量

糖醋里脊-「家庭版」的做法  

  1. 里脊肉切片再切条放入碗中➕盐➕胡椒粉➕料酒➕鸡蛋➕玉米淀粉➕食用油,抓拌均匀备用

    糖醋里脊-「家庭版」的做法 步骤1
  2. 起锅烧油油温七成热下里脊肉炸至定型漂浮捞出

    糖醋里脊-「家庭版」的做法 步骤2
  3. 待油温升高后复炸第二遍 炸至金黄酥脆捞出

    糖醋里脊-「家庭版」的做法 步骤3
  4. 起锅烧油下番茄酱➕白糖➕白醋搅拌均匀下炸好的里脊肉翻炒均匀

    糖醋里脊-「家庭版」的做法 步骤4
  5. 撒上白芝麻,快速翻炒几下出锅装盘

    糖醋里脊-「家庭版」的做法 步骤5
  6. 大功告成😉

    糖醋里脊-「家庭版」的做法 步骤6

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糖醋里脊-「家庭版」相关分类

该菜谱发布于 2021-06-07 22:09:43
55820 收藏


糖醋里脊-「家庭版」的答疑

  • 麦香食苑肖老师  2021-06-29  
    39
    各位朋友大家好,我是肖老师!很开心能在这里和大家见面🥰老师是从91年开始从事面点到今年也有一些年头了。有很多朋友说做饭是一件很无聊,枯燥的事情,希望大家看了老师的视频后可以爱上做饭,爱上美食。我想把自己对美食的热爱传递给各位,让每个人都可以变成大厨!😋 (借用楼主的评论区,望楼主海涵☺️🙏🏼)
  • 用户2843  2021-08-25  
    23
    不详细,用量都不写,大中小火,分别多久,太粗糙写的
  • 下厨房用户_vml5h  2022-01-19  
    6
    根本不行,面粉都不说裹,按你的成炸肉了
  • 无双ym  2021-11-30  
    5
    你这配方有问题,淀粉应该是最后用来裹肉的而不是放调料里拌匀的,跟着你这破配方做了一次害的我浪费一块里脊肉,差评
  • 合肥大老張_9wvu  2021-11-21  
    2
    鸡蛋过敏?第一次听说,我一直用鸡蛋给肉类起嫩的。
  • 玙时  2022-03-05  
    1
    没有白芝麻,有小葱可以吗
  • 牵、迩右手  2022-03-26  
    1
    你这个做法根本不行啊,变成炸肉了
  • 3701_tbzm  2022-01-28  
    0
    肖老师说的太对了👍👍👍
  • 儿子是我的宝  2022-01-30  
    0
    你们负责烧我负责点赞😀
  • 驿城小羊  2022-02-04  
    0
    成小酥肉了

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