烤茄子

7.9 综合评分
58 人做过这道菜
给疯疯写的🍆,真的很简单,想吃就吃!

用料  

茄子 随意
多多益善
葱花 少量最后撒
生抽 适量
孜然粉 少量
适量
蚝油 适量
小米椒 看个人吃辣如何

烤茄子的做法  

  1. 三个茄子,洗干净,刷油,放烤箱
    200度,25分钟。

    烤茄子的做法 步骤1
  2. 25分钟以后拿出来,拍一拍,感觉烤的康康的了。

    烤茄子的做法 步骤2
  3. 用刀在正中划一刀,剖开。

    烤茄子的做法 步骤3
  4. 刷上提前准备的蒜泥酱。再放进烤箱继续烤5分钟。蒜泥酱,油煎蒜蓉小米椒,加生蚝生抽盐,糖少量。还有一种,不用油煎,直接在小碗拌匀以上调料。

    烤茄子的做法 步骤4
  5. 拿出来,撒葱花。一口气吃光!!

    烤茄子的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 60 作品

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该菜谱发布于 2021-06-07 19:11:14
13946 收藏


烤茄子的答疑

  • 美伢6  2021-09-07  
    3
    空气炸锅可以吗
    作者回复 2021-09-16  
    可以啊
  • Dana2  2022-02-05  
    1
    把肉朝上烤,行吗?我盖着烤烤糊了。
    作者回复 2022-02-10  
    可以的,我一直这样
  • 时光你好111  2021-08-19  
    0
    和蒸茄子比。哪个好吃?
    作者回复 2021-08-19  
    口味不同吧。。。宵夜的话肯定烤,晚饭可以蒸哈哈
  • 的1993_e_p1jh  2021-08-15  
    0
    蒜泥酱是啥?
    作者回复 2021-08-15  
    就是瓶装的,蒜蓉酱,很多品牌都有
  • NPCinLife  2021-08-08  
    0
    刚开始烤茄子的时候,需要用锡纸裹住吗
    作者回复 2021-08-09  
    不需要

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