杏子酱🍯

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新疆的杏子熟了  每年都会做一点  杏子酱  草莓酱  树莓酱  桑葚酱  樱桃酱家里满满一冰箱哈哈,做果茶  ,香缇奶油,派🥧,酥,拌酸奶都很棒!
​杏子酱还可以熬杏皮茶,酸甜解渴!


💕​超好吃的果酱
杨梅酱💕https://www.xiachufang.com/recipe/106829842/
​蜜桃酱🍑​https://www.xiachufang.com/recipe/106829841/

用料  

杏子 1kg
300-500g都可(根据自己喜欢的酸甜度就行!)
柠檬 半个
盐🧂 一丢丢

杏子酱🍯的做法  

  1. 洗杏子

    杏子酱🍯的做法 步骤1
  2. 沥干水分

    杏子酱🍯的做法 步骤2
  3. 杏子切开  去核

    杏子酱🍯的做法 步骤3
  4. 加一点点盐  糖  柠檬汁🍋腌制半小时

    杏子酱🍯的做法 步骤4
  5. 煮的时候加半碗水  让它咕嘟~
    💞熬馅最好用不粘锅或者不锈钢锅
    过程很漫长很烫手  可以带手套🧤搅拌

    杏子酱🍯的做法 步骤5
  6. 煮一会儿  皮自己就掉了哈哈

    杏子酱🍯的做法 步骤6
  7. 熬到自己认为合适的浓稠度

    杏子酱🍯的做法 步骤7
  8. 罐子或者其他的容器装一下
    冷藏可以吃一个月
    冷冻半年都可!

    杏子酱🍯的做法 步骤8
  9. 舀一勺配自制的无糖酸奶
    咱们新疆的杏子酸奶吃法!!

    杏子酱🍯的做法 步骤9
  10. 配一碗坚果  香香脆脆  酸酸甜甜  太美味啦!

    杏子酱🍯的做法 步骤10
  11. 装一瓶杏子酱送朋友!

    杏子酱🍯的做法 步骤11
  12. 蛋挞皮  包一点杏子酱做杏子酥
    灵感来源于新疆回族的一道甜点  酸饺子🥟
    外层是加了羊油的酥皮  里面是杏子酱加果仁   特别特别好吃!

    杏子酱🍯的做法 步骤12
  13. 抹蛋液  放芝麻

    杏子酱🍯的做法 步骤13
  14. 香香脆脆  酸酸甜甜  适合夏天🌿

    杏子酱🍯的做法 步骤14
  15. 趁天气好  又挖了一罐子  杏子酱的美貌!!

    杏子酱🍯的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-07 11:33:46
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