春川铁板鸡

0 人做过这道菜

用料  

鸡腿
洋葱
土豆
包菜
年糕
香肠
腌鸡肉用料:蒜末,生抽,耗油,香油,韩式辣酱,清水
料汁:辣椒粉,韩式辣酱,糖,香油,生抽,耗油,清水
拉面
芝士

春川铁板鸡的做法  

  1. 先腌制鸡腿,剔骨切块或者直接划几刀入味也可以,先拿水泡一会儿去去血水,然后加腌料拌匀,可以加热水化一下韩式辣酱,总之要用酱料把肉全都裹匀。

  2. 土豆去皮切块,包菜手撕或者切块,洋葱切条,香肠切八爪鱼的样子,年糕切块装盘

  3. 热锅,加不加油都可以,鸡腿和腌料全部一起倒进去翻炒,等开始沸腾之后再煮一会儿

  4. 放配菜,可以全部放也可以等一会儿分几次边煮边吃,倒入料汁等煮沸

  5. 放拉面

  6. 最上层撒好多好多芝士,盖盖等熔化

 
该菜谱发布于 2021-06-06 22:02:31
0 收藏


春川铁板鸡的答疑

关于春川铁板鸡的做法还有疑问? 提一个问题