腌软脆黄瓜

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用料  

黄瓜 15斤
五香盐 300克
白酒 80克

腌软脆黄瓜的做法  

  1. 洗净,晾去水分,一根切4块,倒入五香盐,白酒,揉腌。3小时后摆晒。

    腌软脆黄瓜的做法 步骤1
  2. 这是用江南初夏阳光晒5小时的样子。

    腌软脆黄瓜的做法 步骤2
  3. 15斤,约晒3.5斤。分装袋,冷冻,四季吃。

    腌软脆黄瓜的做法 步骤3
  4. 微泡,加冰糖,加醋,淋花椒辣椒油。嘎嘎脆,Q香到没朋友。

    腌软脆黄瓜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-06-06 20:38:06
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腌软脆黄瓜的答疑

  • 8618_85ho  2022-04-10  
    0
    五香盐都有什么
    作者回复 2023-07-08  
    花椒,茴香,干芹菜叶,干迷迭香,干香菇,冰糖等,磨碎,再和盐一起稍打磨。炒菜,很有味,省味精。

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