取冰箱里剩余的淡奶油,
用保鲜膜包起来,中间露个洞,方便打发,防止后期打发液体飞溅!!!
如图所示
打发出有纹路,此时状态适合抹面等,继续打发
发现明显变粗糙,容易粘打发器头,如下图所示,继续打发
上步骤补充图😁
颜色明显变黄,此时继续打发2分钟左右,奇迹出现啦,
明显油水分离,此时再继续打发1分钟,
用打发器把黄油聚集起来,
用滤网过滤,将黄油放入保鲜袋中,整理成型
酱酱,黄油和白脱牛奶,黄油放入冰箱冷冻保存,白脱牛奶可以直接喝掉或者代替其他甜点中的牛奶使用!一点都不浪费哦💕
上传你做的自制黄油
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