电饭锅全麦面包

Name: 电饭锅全麦面包
Ingredients: 150克全黑麦粉; 120—135克水; 1克盐; 50克粗黑麦面粉; 15克奇亚籽; 2.2克酵母

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有手就会的全麦面包🍞太香了，伯爵红茶水和的面，葡萄干甜甜的，桂格五黑麦片香香的，烤出来脆脆的，超级好吃，无油无糖很健康

用料

1 ⏩150克细黑麦粉+50克粗黑麦粉+15克奇亚籽+1克盐
2 ⏩温水125克左右我泡的伯爵红茶水+2.1克酵母混合均匀分次倒入面里，搅拌成没有干面粉的棉絮
3 ⏩干手揉成面团，只需要揉一两分钟就可以了，湿润不沾手
4⏩ 温暖处发酵30—40分钟主要看面团蜂窝状就可以，不用太在意时间
温暖处发酵30—40分钟主要看面团蜂窝状就可以，不用太在意时间
5 ⏩发酵好后桌上洒点干面粉，然后搓衣服式揉搓面团🙈大概揉10分钟左右，面团粘手了就洒一点点干面粉❗️
6⏩揉差不多后擀平加入葡萄干，随便搓揉一会，👉再加入麦片，揉搓成自己喜欢的样子
7⏩ 电饭锅铺油纸（我铺的粽叶）🤗，放入整好的面团，再次发酵20分钟左右，面团回弹迅速，就按蛋糕键开始烤，我考了差不多35分钟，打开盖子👏 翻面再考10分钟用筷子戳进去筷子出来是干净的就熟了切开如果偏湿的话在烤一会