家庭版卧鸡蛋

家庭版卧鸡蛋的答疑

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  苏州-豆豆  2021-10-04  

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  问，酱油和生抽的区别是啥
  作者回复 2021-10-08  

  生抽由于颜色较浅 口味较淡 所以比较适合凉拌菜 蘸料 调汁 煲汤等 生抽有很好的提鲜效果  而酱油颜色不仅味道咸鲜 还会随着加热过程而颜色加深 因此它不但能作为调味使用 还能给食物上色 用于制作卤味和红烧
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  珍珠奶茶不要加珍珠_lwqd  2022-11-15  

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  作者这的酱油指的是老抽吧，生抽提味，老抽上色
  作者回复 2022-12-12  

  生抽哦