火腿蛋饼

Name: 火腿蛋饼
Ingredients: 鸡蛋; 火腿/香肠/培根（都可以）; 面粉; 水; 盐; 油

1 人做过这道菜

兔纸不吃白萝卜

香香的蛋饼当早饭是最好的啦~有鸡蛋有火腿有主食，配一杯牛奶就搞定了

用料

鸡蛋
火腿/香肠/培根（都可以）
面粉
水
盐
油

火腿蛋饼的做法

鸡蛋打散，加入面粉和少量水做成糊状，不用太浓稠
火腿切丁，倒进面糊里搅拌好再放盐调味
热锅，抹少量油在锅底，倒入鸡蛋面粉糊，摇动锅子把糊摊平，待基本凝固翻面继续加热，至两面微焦即可

小贴士

1、锅子一定要热才好开始摊饼
2、如果不会翻面，可以先将蛋饼沿着锅子倒出到盘子里，然后把盘子扣回锅中就完成了完美的翻面了！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2012-09-25 13:27:57

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