青椒肉丝，这样炒太好吃了。

Name: 青椒肉丝，这样炒太好吃了。
Ingredients: 200克青线椒; 200克鲜肉丝; 3瓣蒜; 1勺料酒; 半勺老抽; 2勺红薯淀粉; 1勺生抽; 1勺蚝油; 半勺（小勺）盐; 1勺（小勺）白糖

7.7 综合评分

904 人做过这道菜

旺强下班买了青线椒和肉丝回来，炒出来真的太下饭了，一盘都不够吃。

用料

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随便看看

该菜谱发布于 2021-06-05 19:36:21

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厨房小白努力学习zhong 2021-07-22
15 赞

请问可以用普通的淀粉代替红薯淀粉吗

作者回复 2021-07-22

可以的😀
柠檬草8512 2021-07-16
12 赞

🎉

作者回复 2021-07-16

😍
刘先生820 2021-09-30
5 赞

哇，试了下，还不错👍

作者回复 2021-10-03

😍
锋-444 2022-02-14
3 赞

加了淀粉，肉丝粘锅
慢慢的易慢慢 2021-09-09
3 赞

一勺蚝油不会咸死吗…………

作者回复 2021-09-11

不会，盐少放些
初入茅庐1205 2021-08-08
2 赞

炒肉丝儿的时候，粘锅了，应该怎么办

作者回复 2021-08-09

油温高一点快速爆炒
雪寻兰芝 2021-11-28
1 赞

玉米淀粉可以不？
ChelseaaaS 2022-04-09
1 赞

用鸡胸肉做了，好吃（说方子不行的请考虑下是不是自己厨艺差，中餐本来就是参考调味料和步骤，具体下的量是要靠经验把握的）😍想要辣一点的可以在腌肉的时候加点黑胡椒，然后选辣点的青椒（辣度高到低是青线椒～线椒～螺丝椒）
20221 2021-09-07
1 赞

料酒少点比较好酒味太重。。。

作者回复 2021-09-07

可以的😀
Knightstream 2021-08-01
1 赞

很好吃！点赞~👍