登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 葱烧豆腐

葱烧豆腐

7.7 综合评分
72 人做过这道菜
收藏
Nora小小厨房的厨房  Nora小小厨房
比肉还好吃的葱烧豆腐，惊讶了！

用料  

老豆腐 500克
清水 半碗
生抽 1勺
蚝油 1勺
葱 2根
豆瓣酱 1勺
淀粉水 半碗
鸡精 1小勺

葱烧豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块，葱切段，葱白和葱绿分开。

    葱烧豆腐的做法 步骤1

  2. 热油下锅煎豆腐

    葱烧豆腐的做法 步骤2

  3. 煎至两面金黄盛起备用

    葱烧豆腐的做法 步骤3

  4. 热油下锅将葱白炒香

    葱烧豆腐的做法 步骤4

  5. 加入一勺豆瓣酱炒出红油

    葱烧豆腐的做法 步骤5

  6. 倒入煎好的豆腐翻炒，加入生抽和蚝油翻炒均匀

    葱烧豆腐的做法 步骤6

  7. 加入半碗清水，水煮沸以后加入一小勺鸡精翻炒均匀

    葱烧豆腐的做法 步骤7

  8. 倒入半碗淀粉水（半碗清水加一勺玉米淀粉）勾芡，最后将葱绿倒入翻炒均匀。

    葱烧豆腐的做法 步骤8

  9. 出锅✅

    葱烧豆腐的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 72 作品

全部72个作品

上传你做的葱烧豆腐

 

葱烧豆腐相关分类

家常菜 葱烧豆腐 葱烧排骨面 葱烧牛肉 葱烧土豆条 葱烧鲈鱼
随便看看
该菜谱发布于 2021-06-05 03:13:46
16004 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


葱烧豆腐的答疑

  • hummingbird(下厨房)
    hummingbird  2021-06-06  
    3 赞
    是郫县豆瓣酱吧？
    作者回复 2021-06-06  
    嗯嗯对滴👍
  • 濡生(下厨房)
    濡生  2022-04-01  
    0 赞
    小葱？ 大葱？
    作者回复 2022-04-21  
    小葱
  • 小番茄yyds(下厨房)
    小番茄yyds  2022-04-11  
    0 赞
    我煎豆腐的时候，豆腐都粘在锅底了。是因为油放的少吗？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负