零厨艺～咖喱鸡饭

Name: 零厨艺～咖喱鸡饭
Ingredients: 15个鸡翅; 大的1个（如果是小一点就2个吧）土豆; 20只（不吃海鲜可不放）鲜麻虾; 2块咖喱; 各约一小勺蚝油，酱油和糖; 各一粒姜和蒜; 少许胡椒粉

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对于土豆控来说，土豆怎么煮都好吃，喜欢咖喱味，我们的日常懒人快餐，少了几朵西兰花装饰，家里没有😁😁
这些食材平常可以买多一点放冰箱，想吃就方便了
以下是3～4人用量，根据情况自行加减
这个菜最好提前煮好了，关火焖着更入味，待吃饭的时候再加热一下，不要煮太干了，没有咖喱汁捞饭少了灵魂😂😂
鸡翅可以用鸡肉，猪肉，牛肉代替，肉类需要提前用生粉水腌制一下

用料

鸡翅	15个
土豆	大的1个（如果是小一点就2个吧）
鲜麻虾	20只（不吃海鲜可不放）
咖喱	2块
蚝油，酱油和糖	各约一小勺
姜和蒜	各一粒
胡椒粉	少许

零厨艺～咖喱鸡饭的做法

鸡翅先飞水过冷，最好用剪刀在中间剪一下（更容易入味），鸡翅和切好的土豆一起入锅，加姜块蒜头，花生油少许
胡椒粉少许，清水一次加够了，没过了土豆和鸡翅，大火煮开转中火煮至土豆熟了
买回来鲜虾冲洗干净，保鲜袋装，先放入冰箱冷冻室，待稍微结冰再剥皮，很容易去皮
可以买多一些，分开几袋装放冷冻室，用的时候提前解冻
（可以利用煮土豆鸡翅的时候剥皮）
土豆和鸡翅熟了，加入虾仁
一开始水加多点，最后收汁，不要收太干，有咖喱汁捞饭好吃
加入两个牌子的咖喱块，待咖喱溶化了转中小火焖煮，让其入味，最后加一勺糖和一小勺酱油，少许蚝油调味，注意翻拌，加了咖喱块特别容易粘锅
（根据个人口味，收汁后可以加小半盒牛奶或椰浆拌均匀，目的是增香，我都没有加）
这两个牌子的咖喱，一个原味，一个辣味，配搭一起非常赞。如果没有右手边的，直接用百梦多的加量即可
完美上碟
每人一盆
懒人快餐