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🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭

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蟹哥小厨F的厨房  蟹哥小厨F
香味扑鼻做法简单的啤酒鸭

用料  

白条鸭 1只2斤
干辣椒 1个
葱花、段 10克
啤酒 500克
生抽 20克
鸡精 3克
糖 10克
盐 2克
老抽 3克
洋葱 半个
尖椒 2根
十三香粉 3克

🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭的做法  

  1. 鸭肉斩小块，蒜子姜片干辣椒

    🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 鸭肉冷水下锅，水开后再煮3～5分钟这样可以有效的去除血水

    🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 另起锅锅中倒入油水煮鱼酱，下入鸭肉继续炒炒出香味

    🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 淋入生抽，老抽啤酒，十三香粉，放入鸡精，糖，盐调味，大火烧开转小火25分钟

    🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 放入洋葱尖椒大火收汁，汤汁浓郁放入葱段即可

    🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭的做法 步骤5

  6. 装盘当葱花点缀

    🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭的做法 步骤6

小贴士

鸭肉要冷水下锅这样才更能去除血水

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🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭相关分类

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该菜谱发布于 2021-06-04 14:35:54
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