葱香全味虾球（不怎么辣的那种）
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人做过这道菜
涂涂家的厨子
喜欢吃虾和虾球，现在家里媳妇和娃还在月子里，所以别想出去偷吃了，正好楼下有卖的，便少买些，自己做来解个馋～
用料
| 小龙虾（球） | 三斤（一盘） |
| 大葱 | 两根 |
| 生姜 | 5－7片 |
| 大蒜头 | 一整个 |
| 干辣椒 | 3－4个，调味用 |
| 花椒 | 20粒左右 |
| 八角 | 一个半 |
| 香叶 | 半片 |
| 醋、蚝油、生抽、老抽、糖 | 调汁 |
| 啤酒 | 一罐（我用的是大罐装） |
葱香全味虾球（不怎么辣的那种）的做法
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抱歉，忘记拍了哈哈哈～
虾球可以让摊主处理，但回来用醋和生粉泡水，之后洗净。
还是要抽肠子和刷一下，毕竟自己吃嘛～
最后冲水洗几次，沥干。
调料提前备好，我喜欢都放一个小碗里。
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对不起还是没图，放我喜欢的狗吧，哈哈哈～
热锅下油，别烧太热，下姜蒜等作料爆香，接着下虾球翻炒烧红～
加入少许料酒和生抽，然后加入啤酒，埋过虾球，接着加入蚝油一勺子，老抽少许调色，一些胡椒，少量盐，1－2勺糖和醋～
接着就害盖子闷着烧吧～
不用多久，十几分钟就可以开盖翻炒收汁。
加入大葱段，分三次加入生芡汁让汤汁裹住虾球，然后就出锅啦！
开罐冰阔落，开吃吧！嘿嘿～
小贴士
家里人不太能吃辣，所以干辣椒放的很少，可以根据个人喜好增减～
