胡萝卜两米排骨汤菠菜米线

Name: 胡萝卜两米排骨汤菠菜米线
Ingredients: 勺料酒; 克排骨; 克盐; 根葱; 片姜; 根胡萝卜; 食材：排骨大约一斤半，胡萝卜两根，玉米一根，菠菜一小把，米线适量，姜片四五片，薏米两小把

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大宝经常对我说让我给他们留个食谱，以后长大了就照着做，好吧，从今天起就时不时发个食谱，先从某妞的早餐开始吧，今天来碗：胡萝卜两米排骨汤菠菜米线，主要是女儿喜欢吃排骨，且要兼顾早餐的营养性，因为在本人的饮食观念是：早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少，所以我家晚餐几乎是全素，早餐得有肉，有菜，有杂粮，有主食，再配点奶、水果、坚果啥的，已经非常丰盛了！

用料

料酒	勺
排骨	克
盐	克
葱	根
姜	片
胡萝卜	根
食材：排骨大约一斤半，胡萝卜两根，玉米一根，菠菜一小把，米线适量，姜片四五片，薏米两小把

胡萝卜两米排骨汤菠菜米线的做法

排骨用水浸泡一会，再焯水后，用热水洗净血渍，加入姜片，再淘洗一点薏米进去备用，夏天到了，孩子们难免会吃点冰的东西，导致体内湿气增加，熬汤时加点薏米，有排湿效果
胡萝卜洗净滚刀切块，玉米洗净切小段备用
菠菜洗净焯水后备用，菠菜含草酸较重，草酸不利于钙的吸收，食用前最好焯水
排骨是前一晚预约炖上的，早上六点起来加入胡萝卜和玉米再炖四十来分钟就好了，另起锅烧水煮好米线和菠菜后，加入此汤，一碗热腾腾的胡萝卜两米排骨汤菠菜米线就好了。再配一个沃柑，学生党吃得很满足，又是元气满满的一天！