下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋
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人做过这道菜
舞之遥
简单好吃又下饭～
用料
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法
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尖椒洗净去芯切丝儿备用
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平菇撕成小块儿
用小苏打粉加清水浸泡15分钟
冲洗干净沥干水分备用
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两个鸡蛋加少许清水打散备用
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调酱汁儿：
生抽2勺
蚝油1勺
白糖1/2茶勺
玫瑰盐1/2茶勺（口味清淡的童鞋可以不放）
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热锅入油鸡蛋炒散
盛出备用
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热锅入油
葱姜蒜末爆香
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放入平菇
等平菇炒出水份变软
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放入尖椒
翻炒均匀
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放入断生后放入鸡蛋
翻炒均匀
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再倒入提前调制好的酱汁儿
翻炒均匀
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大火收汁儿就可以出锅了❤️
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超级好吃超级下饭～
小贴士
口味清淡的童鞋调料汁可以不放盐的哦～
