9+ 燕麦酸奶红薯糕,无需打发不用烤箱,口感绵密!

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这个看上去像蛋糕的餐单其实是一款蒸糕。没错,是 蒸 出来的,不 用 烤箱

不需要打发、不需要发酵、简单好做,没有失败的可能!

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用料  

低粉 50克
鸡蛋 2个
红薯(约100g) 1个
无糖酸奶 200克
即食燕麦 适量

9+ 燕麦酸奶红薯糕,无需打发不用烤箱,口感绵密!的做法  

  1. 红薯去皮切块,上锅蒸熟

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  2. 将蒸熟的红薯压成泥

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  3. 加入鸡蛋,搅拌均匀

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  4. 加入酸奶,搅拌均匀

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  5. 加入面粉,搅拌均匀

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  6. 模具铺油纸,放入面糊,表面撒上燕麦片

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  7. 盖上保鲜膜,扎4、5个洞,水开后中火蒸制30分钟焖2分钟即可

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  8. 我用的是一个6寸蛋糕的模具,模具放入油纸是为了更好的脱模,当然,你也可以用蒸碗刷油来解决脱模的问题。

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  9. 红薯可以替换成紫薯,燕麦也可以换成你喜欢的其他食材。

    9+ 燕麦酸奶红薯糕,无需打发不用烤箱,口感绵密!的做法 步骤9

小贴士

1、红薯可替换成紫薯,一样高颜值。

2、模具记得铺油纸,方便脱模。

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该菜谱发布于 2021-06-03 15:50:48
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