味道绝对惊艳的特色胡萝卜😋😋

1 人做过这道菜
方子源于网络,经过自己的改变与添加了一些元素后更有了让大家喜欢的程度。
做好尤其是经过冰镇后让大家品尝了一下,不得了,一尝就停不下筷子了,异口同声地说太少了🤣
可以肯定地说哪怕是以往对胡萝卜非常感冒的人吃了后也会爱上它的🤗

用料  

胡萝卜 1根
冰糖 1勺
适量
话梅 3颗
老抽 1勺
白醋 2勺

味道绝对惊艳的特色胡萝卜😋😋的做法  

  1. 胡萝卜洗净切去头尾(因为不确定是否真的好吃只用了一根试试看的😄)

    味道绝对惊艳的特色胡萝卜😋😋的做法 步骤1
  2. 切成滚刀块

    味道绝对惊艳的特色胡萝卜😋😋的做法 步骤2
  3. 放入高压锅里,加入1勺冰糖,3颗话梅,2勺白醋,还有没过胡萝卜的水,盖上盖子,上汽后转小火30分钟
    等阀门的气消掉后打开盖子,加入1勺老抽拌匀上色(这时可以尝一下汤汁是否合乎自己口味,毕竟每个人的口味是不一样的,觉得不够的话可以再添加一些糖或醋)
    开大火继续煮,边煮边搅拌直至收干水分(这时一定要在旁边看着以免焦糊掉)

    味道绝对惊艳的特色胡萝卜😋😋的做法 步骤3
  4. 偷偷的尝了一块,糯糯的已经很好吃了。等冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时味道会更加惊艳的✌

    味道绝对惊艳的特色胡萝卜😋😋的做法 步骤4

小贴士

这道小菜可以作为饭前甜点,有客人来也可以当作一道宴请朋友而不失礼的特色小吃
做好一定要放入冰箱冷藏一下,更能提升美味‼️

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

味道绝对惊艳的特色胡萝卜😋😋相关分类

该菜谱发布于 2021-06-03 12:52:54
481 收藏


味道绝对惊艳的特色胡萝卜😋😋的答疑

  • 王喵呜-_-  2021-09-09  
    0
    请问是哪种话梅呀
    作者回复 2021-09-10  
    就是那种正宗话梅😀
  • azure27  2021-08-26  
    0
    最后一句应该是“哪怕以往对胡萝卜非常不感冒的人吃了后也会爱上它的”?
    作者回复 2021-08-26  
    感冒一词有两个相反用法与方言有关系。在中原地区,感冒是感兴趣的意思,但多用于否定形式,例如:我对这个问题不感冒。
    在江浙、上海等地,感冒则是表示反感的意思,例如:他对这个人很感冒。
  • ndicusjsg12  2021-06-09  
    0
    你好,请问不用高压锅有可能做成吗?
    作者回复 2021-06-09  
    不用高压锅也可以就是要相应的增加时间,起码要小火焖煮一个小时以上

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