红烧牛肉（私房菜）
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人做过这道菜
吆果妈
炖牛肉不见得放的料越多越好，这道菜我试了无数方子，改了又改，最后发现简单的食材简单做最好吃
用料
红烧牛肉（私房菜）的做法
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牛腩肉买回来浸泡30分钟，把血水泡出来，中间换水
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放点葱，姜，黄酒冷水下锅，大火煮开
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撇去浮沫再捞肉，这一步一定要做，不然肉会有味道
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准备材料放茶叶包里边
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放高压锅，把黄酒，生抽老抽，水这些一起放进去，这一步里边不加盐
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高压锅按牛肉键煮
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如果做红烧牛肉面的话就不要收汤了，如果单独吃肉的话里边➕1克可以收收汤
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下一次单独教捞面，就用这个基础汁，这是一碗西红柿牛腩捞面，跟店里卖的一个味
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收汤的时候也可以加土豆胡萝卜进去，很入味
小贴士
一定记住盐最后放
