1.香菇提前泡软土豆切块泡一会洗干净淀粉五花肉焯水洗干净切块沥干水分姜切片，蒜蓉对半切准备好花椒，香叶，桂皮，八角
2.五花肉翻炒出油加入花椒，八角，桂皮，姜，蒜蓉，香叶，翻炒后加入香菇，土豆翻炒出香味，加入一碗水没过材料即可，大火煮开，加入生抽老抽耗油白糖，倒入砂锅小火慢炖半个钟后，大火收汁即可出锅
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