儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭

12 人做过这道菜

用料  

鸡腿肉 1只
香菇 2朵
鸡蛋 1个
彩椒 少量
胡萝卜 少量
西兰花 1朵
甜面酱 1勺
少许
3克
白胡椒粉 1克
红薯淀粉 1勺

儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的做法  

  1. 小熊萌宠盖饭,好吃好玩又好看

    儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的做法 步骤1
  2. 准备枇杷鸡腿肉一块,鸡蛋一个,香菇两朵,胡萝卜西兰花彩椒海苔等适量

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  3. 枇杷鸡腿去骨,切丁,加白胡椒粉,红薯淀粉,甜面酱一勺,搅拌均匀

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  4. 加一勺食用油混合,腌制二十分钟

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  5. 锅中放少许油,把鸡丁放进去翻炒变色

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  6. 加香菇,适量清水,盐,糖,中火烧10分钟

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  7. 汤汁剩余三分之一关火

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  8. 碗中放一个鸡蛋,加一勺红薯淀粉水,1克盐

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  9. 用筷子打散

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  10. 不粘锅中刷一点油,把蛋液放进去,中小火煎,一面凝固翻面,鸡蛋皮制作完成

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  11. 用模具把胡萝卜,彩椒,海苔压出需要的花朵,心形等形状,胡萝卜西兰花提前焯水

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  12. 盘子中平铺上酱烧香菇鸡丁

    儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的做法 步骤12
  13. 取适量的大米饭,借助保鲜膜捏出小熊的头部,身体,耳朵,摆在菜上面,如图

    儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的做法 步骤13
  14. 鸡蛋皮盖在上面,当做小熊的被子

    儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的做法 步骤14
  15. 接下来给小熊饭团粘上鼻子眼睛,花朵装饰

    儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的做法 步骤15
  16. 好吃又好看的小熊香菇鸡丁盖饭制作完成,萌萌哒,孩子吃饭香香

    儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的做法 步骤16

小贴士

1.鸡肉选择去皮去骨鸡腿肉,肉嫩,比鸡胸肉口感好
2.煎蛋皮的时候加一点淀粉水,蛋皮不容易烂
3.胡萝卜西兰花需要提前焯水后再用

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭相关分类

该菜谱创建于 2021-06-02 20:54:12
3651 收藏


儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的答疑

  • 小王子60  2021-12-15  
    0
    不粘锅很好煎的,一般两个鸡蛋就可以煎一个饼了,非常香
    作者回复 2021-12-15  
    👍👍
  • 好哇sei哟  2021-10-18  
    0
    模具在哪里可以买到呀😀模具在哪裡才可以買到呀😀
    作者回复 2021-10-18  
    淘宝上,买制作卡通馒头工具,30多一大堆,各式各样的都有
  • 微凉的薄情  2021-09-11  
    0
    鸡蛋皮是煎的吗?这么薄怎么煎?
    作者回复 2021-09-11  
    加淀粉水

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