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泰式咖喱牛肉汤

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用料  

咖喱粉 勺
牛腩 克
姜黄粉 勺
白洋葱 个
土豆 个
小米椒 个
香茅 根
南姜 片
椰奶 克
柠檬叶 片
白萝卜
盐/胡椒 克
椰糖 克
鱼露 勺
咖喱膏

泰式咖喱牛肉汤的做法  

  1. 将香茅（柠檬草）切碎备用

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤1

  2. 洋葱切碎

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤2

  3. 南姜切碎

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤3

  4. 柠檬叶切碎

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤4

  5. 小米椒切碎

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤5

  6. 土豆切块

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤6

  7. 锅中倒油，将以上所有材料放入锅中炒香

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤7

  8. 加入咖喱粉、咖喱膏和姜黄粉

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤8

  9. 咖喱膏。拌匀

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤9

  10. 倒入椰奶或椰浆 放入椰糖拌匀

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤10

  11. 小火熬煮

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤11

  12. 加入熬制牛腩的高汤 大火煮开

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤12

  13. 小火熬煮7-8分钟

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤13

  14. 将熬好的汤汁倒入破壁机全部打碎

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤14

  15. 依次放入炖好的牛腩、萝卜、西兰花

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤15

  16. 煮熟后 放盐调味 出锅摆盘即可

    泰式咖喱牛肉汤的做法 步骤16

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泰式咖喱牛肉汤相关分类

咖喱
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该菜谱发布于 2021-06-02 18:29:55
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