新奥尔良口味鸡翅包饭

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美味的鸡翅包饭
是每个大人、孩子都无法拒绝的美食

外面吃真心太贵
孩子想吃也不能经常到外面吃

还是自己下厨实惠健康
吃起来更任性
主要是省钱

用料  

鸡全翅 5个
新奥尔良拌粉 适量(按照说明书的使用量)
白芝麻 适量
蜂蜜 2勺
老抽 几滴(调制蜂蜜水颜色用)
糯米 100g
大米 50g
胡萝卜 半根
香葱碎 少许

新奥尔良口味鸡翅包饭的做法  

  1. 给全翅脱骨处理1
    自己忘记拍细节图,从网上找了其他脱骨处理给大家借鉴

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤1
  2. 给全翅脱骨处理2
    注意不要把鸡翅外皮剪破

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤2
  3. 给全翅脱骨处理3
    骨头直接扭转宁几下,很轻松就下来

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤3
  4. 给全翅脱骨处理4

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤4
  5. 给全翅脱骨处理5

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤5
  6. 给全翅脱骨处理6

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤6
  7. 翅尖骨头无需处理

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤7
  8. 腌制鸡翅,为了保证入味,至少腌制4个小时以上

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤8
  9. 糯米大米混合蒸熟后,放到不粘锅里面用胡萝卜香葱碎少许食用油和盐耗油调味,开小火拌匀关火

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤9
  10. 将糯米饭塞到鸡翅肚里,最快最直接的方式带上手套上手塞;塞好后,用滴入老抽调色的蜂蜜水刷在鸡翅上

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤10
  11. 塞好,放入已经预热好的烤箱,上下火200度,烤5分钟,取出后翻面刷蜂蜜水,再烤5分钟,取出再次刷蜂蜜水,翻面烤10分钟;
    前后一共20分钟,取出撒上熟芝麻开吃

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤11
  12. 即将出炉的鸡翅包饭,满屋飘香

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤12
  13. 孩子一口气干掉3个
    还有两个我和他爸一人一个;
    看着过程复杂,其实很简单,赶紧做起来给家人和自己七七吧,保证过瘾配上一杯冰镇的饮料

    新奥尔良口味鸡翅包饭的做法 步骤13

小贴士

1.脱骨处理只要有耐心,都可以完成

2.糯米饭的素菜搭配可根据喜好,玉米粒香菇碎青豆,都可以比较随意

3.翅尖如果不喜欢糊糊的,可以用锡纸提前包住再烤

4.家里没有烤箱的,可以放到不粘锅里直接煎;注意鸡翅口用牙签封住,防止饭粒漏出来
 
该菜谱发布于 2021-06-02 18:08:18
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