爆炒龙虾尾

不要钱龙虾尾拿出来解冻

葱切断，姜蒜切片，来一点麻椒粒。备用

洋葱切丝，半个就够，喜欢的可以多放。火锅底料一小块，郫县豆瓣酱一勺。备用

香菜切断备用

水开下龙虾尾煮至2～3分钟即可

捞出控水备用

锅中放油，放入葱姜蒜、干辣椒、麻椒粒炒香。

放火锅底料，郫县豆瓣酱炒出红油。

放入龙虾尾翻炒均匀

加耗油，生抽、半罐啤酒🍺，接着放白糖，胡椒粉烧煮入味。

汤汁快收干时我们下配菜

下洋葱丝，香菜断，有麻油的可以淋入一点，没有也可不放。（留一点香菜盛盘时点缀）翻炒均匀，出锅装盘。

麻辣龙虾尾出锅

怎么样？(ﾟOﾟ)自己做的怎么吃都不怕。