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豆沙米糕（松糕）

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用料  

糯米粉、粘米粉、水、糖、豆沙馅
糯米粉 120克
粘米粉 200克
水 150克
豆沙馅 适量
白糖 50克

豆沙米糕（松糕）的做法  

  1. 成品

    豆沙米糕（松糕）的做法 步骤1

  2. 粘米粉、糯米粉、糖拌匀，加入水，一点点入，到可以捏成团，然后也可以散开的状态就好了，我一般喜欢湿一点，放置一会儿，时间随意，把一半混合粉筛入8寸戚风蛋糕模，蒸个5-10分钟，放入豆沙，我这个豆沙比较湿，随意抹的，再把剩余粉筛入，蒸20分钟，冷却脱模，用戚风蛋糕模做的就是底部比较干，还是得用蒸笼。写的很粗糙，只是想记个配料而已

  3. 成品

    豆沙米糕（松糕）的做法 步骤3

  4. 蒸好挖出一块

    豆沙米糕（松糕）的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2021-06-01 16:46:59
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豆沙米糕（松糕）的答疑

  • 小萌籽籽(下厨房)
    小萌籽籽  2021-09-04  
    3 赞
    没看懂，不是已经加水可以捏成团了，怎么又筛呢，听不懂
  • 月-51(下厨房)
    月-51  2021-08-28  
    1 赞
    拿什么东西筛？我家筛面粉的筛子根本筛不动

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