扁芸豆土豆粉条

1 人做过这道菜
有朋友说土豆芸豆炖,汤没了芸豆不熟,这个要控制好火的大小、加进去汤的多少、什么时间加粉条,粉条也吃水的,锅的厚薄都有关系,这都是慢慢做饭摸索出来的经验,怎么控制的好一些,可以多看看网上东北地区家庭美食分享小视频她们经常做这个菜~

用料  

土豆芸豆 能吃的量
肉片 最好肥瘦相间克
生抽、盐 个一勺
粉条 能吃的量把
葱花 爆香的克

扁芸豆土豆粉条的做法  

  1. 土豆芸豆洗干净,土豆切块,芸豆掰成自己喜欢的长度
    肉切片,葱切葱花
    粉条热水泡软(一忙忘记拍照了)

    扁芸豆土豆粉条的做法 步骤1
  2. 锅热加油下肉片煸出香味,下葱花爆香,下芸豆翻炒,炒至颜色变了,下土豆一并翻炒,一勺盐翻炒,锅边淋一勺生抽翻炒,加热水沒过所有菜,下泡软的粉条,盖盖炖,偶尔翻几下

    扁芸豆土豆粉条的做法 步骤2
  3. 汤汁收至差不多,盛出开吃,拌米饭,抱歉忘拍照了,这是吃一半才想起来拍照😅

    扁芸豆土豆粉条的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-31 20:13:52
58 收藏


扁芸豆土豆粉条的答疑

  • 小饼干007  2021-11-15  
    0
    芸豆不熟粉条烂了
    作者回复 2021-11-16  
    掌握好添加水的量,控制火候才能正合适

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