孜然猪肝瘦肉

1.猪肝和瘦肉切片，放入生抽+老抽+耗油+五香粉+盐腌制十五分钟。
  没有五香粉也可以放黑胡椒酱调味，没有也可以不放。

2.洋葱切好放在碟子备用。

3.锅中起油，放入生姜和蒜，把瘦肉和猪肝放到锅中炒出水份。

4.放入洋葱进行翻炒，炒过了就加点水，然后放进一勺黑胡椒酱。
（没有的也可以不放，或者换成胡椒粉）

5.炒的快熟了就放入三勺孜然粉，加入盐，然后用筷子粘一下汁水味道，差了一点点就放一些盐或者酱油进去调味。孜然粉味道少了就再放一点点进去，看个人口味决定。这样就做好啦