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超赞广东名菜手撕鸡

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用料  

童子鸡 半只
葱 3-4根
姜 5-6片
盐 1勺
酱油 1勺
鸡精（盐焗鸡粉） 1勺
花生 适量
熟芝麻 适量
葱花香菜蒜蓉 适量
蚝油麻油酱油 各1勺

超赞广东名菜手撕鸡的做法  

  1. 先把半只童子鸡清洁干净，加入一勺盐，一勺生抽，一勺鸡粉或者盐焗鸡粉，全身按摩后，腌制20分钟

    超赞广东名菜手撕鸡的做法 步骤1

  2. 电饭锅底部全部铺上姜和葱，加上适量油，把腌制好的鸡放入电饭锅，开启米饭功能

    超赞广东名菜手撕鸡的做法 步骤2

  3. 煮熟的鸡放凉后，撕开，加葱花、香菜、蒜蓉，浇上一点热油

    超赞广东名菜手撕鸡的做法 步骤3

  4. 一勺酱油，一勺蚝油，一勺香油，加入脆花生搅拌均匀

    超赞广东名菜手撕鸡的做法 步骤4

  5. 最后撒上芝麻，完成✅

    超赞广东名菜手撕鸡的做法 步骤5

小贴士

1. 做半只鸡的时候把鸡皮朝下
2. 做整只鸡的话，米饭功能两次

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的超赞广东名菜手撕鸡

 

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该菜谱发布于 2021-05-31 19:25:38
3628 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


超赞广东名菜手撕鸡的答疑

  • 霖霖妈20141029(下厨房)
    霖霖妈20141029  2021-07-24  
    5 赞
    不用放水呀
    作者回复 2021-08-14  
    不用

以上留言由作者回复后显示

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