无油奶香蜜豆烤饼 这样做外皮酥脆 内里暄软 凉了都好吃 附细节视频
8.0
综合评分
79
人做过这道菜
幸福的面点师
用料
无油奶香蜜豆烤饼 这样做外皮酥脆 内里暄软 凉了都好吃 附细节视频的做法
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酵母用温牛奶化开加入糖、盐、泡打粉和面粉，揉成非常柔软的面团。
静置15-20分钟左右。（面团温度控制在28-30度中间，如果温度不到，面盆下面放个温水盆控制面团温度。）
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静置好的面团长胖了好多。
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像搓衣服一样揉面排气，整理成长条状，平均分成12份。
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每一份擀成包子皮，包入蜜豆擀成方形片，用叉子扎几下排出包入的空气。
上下，左右向上折叠面片儿成方形，擀成合适的厚度。
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盖上保鲜膜静置15-20分钟左右。
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先烙先整形的，电饼铛开中火，放入面饼烙至4至5分钟两面金黄出锅。
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拍张美照。
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来个动态视频看看。
太有食欲了。
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带麻薯的鸡蛋饼 糯糯的真好吃：
https://www.xiachufang.com/recipe/106712343/
小贴士
烙饼时不用放油，直接烙就可以。
吃剩下的饼用保鲜袋装好密封保存，下次吃的时候复烙两分钟饼更加的好吃。
吃剩下的饼用保鲜袋装好密封保存，下次吃的时候复烙两分钟饼更加的好吃。
