小枣粽子

Name: 小枣粽子
Ingredients: 芦苇叶粽叶; 六斤糯米; 无核小枣枣

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小时候经常吃的粽子就是大枣的因为孩子不喜欢吃有核的枣特意买了无核的小枣吃起来好方便不用吐核了我娃吃的超开心😄

用料

新鲜粽叶煮十五分钟比较容易包不会开裂糯米浸泡一小时小枣洗净
取两片粽叶折成漏斗形先放入一些米在放一颗枣然后用米把枣盖住在放入两颗枣同样用米盖住注意不要装的太满把粽叶从上向下盖住尾部折向侧面剪掉苇叶尖部毛线捆紧一个粽子就包好啦
冷水入锅煮一个半小时如果喜欢口感软一些也可以多煮会儿

盖粽叶时一定要用大拇指和食指将两边捏住不然容易被煮开漏米

随便看看

该菜谱发布于 2021-05-31 10:49:37

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