蝴蝶结🎀馒头 *花儿馒头124

Name: 蝴蝶结🎀馒头 *花儿馒头124
Ingredients: 100克中筋面粉; 1克耐高糖酵; 10克细砂糖; 50克冷水; 4克无味油; 适量果蔬粉

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给这菜谱取啥名，四不像馒头？小宝说像蝴蝶结🎀，那就凑合叫蝴蝶结馒头吧！
然而，它就是四不像：花生、葫芦、蝴蝶结、蓬蓬船😂😅

此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料

     先做一你白色面团，面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
    把揉好的白色面团分成3份，分别揉入仙人掌果粉、紫薯粉和南瓜粉。
看图分割
看图
看图
取一大面剂搓长。
擀成宽4.5cm、长18cm的面片
两头同时卷起。
把小面剂搓条，置于中间。
用新梳按压出花纹。
这样紫。
把被梳子按扁的面胚往里收收。
筷子放面胚两旁。
看这样放。
收拢
侧面
粉色
生胚
黄色
两头需捏尖。
生胚
生胚像不像一叶小舟😄
蒸锅加温水助发酵，生胚入锅醒发至1.5倍大。当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。
水开计时8分钟，关火焖5分钟。胚子如做得大，请增加蒸制时长。
开盖，出锅。
成品
成品
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