橙味脆甜藕片

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好吃又有颜值的根茎类美食,从藕夹爱上藕片,后来有糯米藕,哎都是让我欲罢不能的美食。没事拌一份,清凉爽口

用料  

2节(做一次多弄点)
果粒橙 一瓶
橙子味果真 一袋
冰糖 按你的口味

橙味脆甜藕片的做法  

  1. 藕洗净去皮切片,入凉水冲洗,去掉藕片多余淀粉,洗藕片的时候烧水,一会焯藕片

    橙味脆甜藕片的做法 步骤1
  2. 藕片入开水锅焯一下,熟了捞出立刻放入冷水盆。藕片即使焯熟也是脆脆的口感。

    橙味脆甜藕片的做法 步骤2
  3. 果粒橙或者清水倒入果真(一种冲调饮料),放多少按照你的口味,多放点橙味儿浓

    橙味脆甜藕片的做法 步骤3
  4. 按照你的口味适当放入冰糖,将橙子烧开、然后关火,让冰糖慢慢融化。为了好融化冰糖,用的块冰糖,没有用塔冰糖。放凉备用

    橙味脆甜藕片的做法 步骤4
  5. 在橙汁凉的这个过程中。把藕片从凉水拿出来,尽量把水弄净,可以用盖帘子控水、可以用厨房纸擦净。控干差不多水分就行

    橙味脆甜藕片的做法 步骤5
  6. 把橙汁倒入藕片,入冷藏,浸泡最少3小时以上,提前一晚上做第二天吃味道更好

    橙味脆甜藕片的做法 步骤6
  7. 开动

    橙味脆甜藕片的做法 步骤7

小贴士

1、藕片尽量切薄
2、吃前提前从冷藏拿出来缓一缓
 

橙味脆甜藕片相关分类

该菜谱创建于 2021-05-30 17:13:26
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橙味脆甜藕片的答疑

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