藜麦什锦鳕鱼粥

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又到了不爱吃饭的夏天,给娃做了这款藜麦什锦鳕鱼粥,温温的粥营养丰富又好喝。这个年龄和季节孩子都处在快速生长发育的阶段,保证充足优质的蛋白质摄入是非常重要的,新囤的宝宝装的挪威北极鳕,肉质洁白细腻,没有小刺,特别适合给孩子吃,鳕鱼富含DHA能增强抵抗力、提高记忆力,被称为“餐桌上的营养师”。粥里加了藜麦、西兰花、玉米和胡萝卜,颜色好看营养也更丰富,小一点的宝宝吃也没问题。现在买野生海产品,有MSC小蓝鱼标识认证的更放心,海货囤起来啦。

用料  

食材
藜麦 50g
大米 100g
挪威北极鳕 200g
西兰花 适量
胡萝卜 适量
玉米粒 适量
配料
少许
香油 少许

藜麦什锦鳕鱼粥的做法  

  1. 准备好食材。

    藜麦什锦鳕鱼粥的做法 步骤1
  2. 锅中加入大米和藜麦清洗干净,再加入适量清水加热,大火煮开。

    藜麦什锦鳕鱼粥的做法 步骤2
  3. 挪威北极鳕自然解冻后,清洗干净,切成鳕鱼粒。

    藜麦什锦鳕鱼粥的做法 步骤3
  4. 西兰花洗净,切成小朵;胡萝卜洗净,切成小粒,玉米粒洗净备用。

    藜麦什锦鳕鱼粥的做法 步骤4
  5. 将所有食材,装入盘中备用。

    藜麦什锦鳕鱼粥的做法 步骤5
  6. 大米和藜麦煮至粘稠。

    藜麦什锦鳕鱼粥的做法 步骤6
  7. 依次放入胡萝卜粒,鳕鱼肉,玉米和西兰花粒。

    藜麦什锦鳕鱼粥的做法 步骤7
  8. 待煮熟后,关火加入盐和香油调味即可。

    藜麦什锦鳕鱼粥的做法 步骤8
  9. 做好啦

    藜麦什锦鳕鱼粥的做法 步骤9
  10. 成品

    藜麦什锦鳕鱼粥的做法 步骤10

小贴士

Olivia美食记录:
1、挪威北极鳕解冻清洗后,改刀成小颗粒,但不要太碎。
2、鳕鱼肉全部都是独立小包装,可根据每次食用量进行解冻。
 

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该菜谱创建于 2021-05-30 16:50:57
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