一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包

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手残党可以做
大家都知道大脸是手残党,所以,我最开始是打算先找一下经验,看看能不能成,因为视频太耗时,做不成心情会大打折扣的,所以做了随便拍一下图片,结果,结果哈,成了,哈哈哈,美了美了
咸香口,趁热吃巨好吃,反正我吃了3个,晚饭都不用吃了
材料
高粉170g,低粉80g,糖10g,酵母3g,海盐5g,黄油10g,水150g,黄油条5g一个7条

用料  

高粉 170g
低粉 80g
10g
酵母 3g
海盐 5g
黄油 10g
150g
黄油条5g一个 7条

一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法  

  1. 除海盐,黄油放厨师机中,和面

    一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法 步骤1
  2. 放入黄油,海盐,揉出手套膜

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  3. 分成60g一个面团,正好7个,

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  4. 滚圆,盖保鲜膜冰箱冷藏30分钟

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  5. 全部搓成12厘米的水滴形状

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  6. 三分之一处往上擀,剩下的慢慢往下擀,大概25厘米长

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  7. 两边边抹黄油,上面放一条黄油,

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  8. 从上往下卷起来

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  9. 发酵30分钟,微弹就行
    表面喷水,上面放一丢丢海盐

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  10. 上火200,下火190,22分钟

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  11. 好好看

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  12. 一口气吃了3个

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  13. 完美

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小贴士

大脸嘚吧嘚
我这个有那么一丢丢欠火候,我觉着在烤一会,更好吃
这个是一次发酵的,做的超快
烤盘要大,要不然容易粘上
边边一定要抹软化的黄油,要不然容易没有纹路
发酵过了,也容易没有纹路
 

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该菜谱发布于 2021-05-30 09:18:18
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