巨好吃的香菇鸡肉菜粥

先把鸡胸肉顺纹理切块，我用了一个大鸡胸，一个琵琶腿，凉水下锅，水开后，煮两分钟，撇去浮沫，把肉清洗干净，砂锅里放水，姜片，香葱，料酒，一点盐，大火烧开，中小火炖50分钟，把鸡汤熬出来

熬汤的时候切好香菇，小白菜或芹菜，一点小香葱

熬好以后，把所有肉和葱姜料都捞出来，把大米放入锅内，加入香菇，用水少的话再添些温水，我怕砂锅糊底，换了不粘锅煮粥

捞出来的肌肉，鸡腿撕一下接着扔煮粥的锅里，鸡胸肉撕开，下一步做个凉拌鸡丝吃吃

把鸡胸肉都撕成小条

粥熬的差不多的时候，加入小白菜或者芹菜，再熬一小会

熬好以后加入香葱，搅拌均匀

鲜香的香菇鸡肉菜粥就做好了

切点蒜末，加入醋，生抽，花椒油，香油，盐，耗油，一点糖，搅拌均匀，倒入撕好的鸡丝里面

再撒上熟芝麻，凉拌鸡丝做好了，喝粥吃凉菜，再来两个小包子，简直完美！！