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简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜

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顾东不顾西的厨房  顾东不顾西
冬瓜低卡，利尿，清火，一块钱一大块。夏日最佳常备菜

用料  

冬瓜 600克
虾米 30克
生抽 1勺
鲍汁或蚝油 1勺
姜 1片
盐 1克
葱花 少许
料酒 1勺

简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜的做法  

  1. 开洋用温水浸泡十分钟，清洗干净

    简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜的做法 步骤1

  2. 冬瓜去皮去籽切片

    简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜的做法 步骤2

  3. 少许油，加姜，放开洋煸出香味

    简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜的做法 步骤3

  4. 下冬瓜，稍翻炒

    简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜的做法 步骤4

  5. 下调味料，1勺生抽，1勺鲍汁或蚝油，1克盐，1勺料酒

    简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜的做法 步骤5

  6. 一小碗水，不要太多，冬瓜自身会出水。盖锅，大火烧开，中小火焖一刻钟

    简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜的做法 步骤6

  7. 水基本烧干，此刻冬瓜应该非常软烂了，下葱花，装盘。很鲜很美味～

    简单易操作，开洋（海米）焖冬瓜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-05-29 11:54:13
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