咸肉切小片用温水泡泡去除多余的咸味。
起锅少油把咸肉煸炒变色盛出备用。
起锅少油（注：1汤匙🥄猪油），加洗净切碎的小青菜、盐、味精炒至断生盛出备用。
米洗净倒入电饭煲按1:1.2加入开水、咸肉，按煮饭键煮至饭熟后倒入炒好的青菜碎拌匀。焖3分钟即可。
成品。青菜碧绿、米粒饱满颗颗分明、咸肉咸香、色香味俱全…。开动吧！
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