越南咖啡壶小巧轻便,清洗拆卸也都很方便。很适合出差旅行随身携带。内部拆开后分四个部分(如上图所示)。
先把底座放在一个杯口较小的玻璃杯上,玻璃杯里提前放入炼奶(炼奶的多少可以根据自己的喜好增减)放入越南咖啡粉两汤匙。
盖上滤网,这个滤网中间有一个螺丝盖上后记得旋转轻轻拧紧就可以了,稍稍拧紧就可以不要太紧,否则热水不容易通过咖啡漏到杯子里。
加热水的步骤分两步。第一步先加大约十到二十毫升的开水(就是一丢丢)把卡在中间的咖啡粉浸湿。第二部倒入开水至咖啡壶的就成满,盖上盖子静心等待就可以了。
咖啡会一滴一滴慢慢的渗到杯子里,这个过程比较缓慢,不过就是因为这样泡出的咖啡才更浓更香。
等咖啡全部滴完后拿走咖啡壶用勺子把咖啡和底部的炼奶搅匀。另取一个杯子放满冰块。
待咖啡稍微晾凉一点后倒入成冰块的杯子中就可以啦!