【东芝微蒸烤VT6262】酸奶排包
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柠檬lemon555
松软香甜会拉丝的酸奶排包，不用厨师机也可以做出手撕包的口感，早餐必备餐包哦！
用料
【东芝微蒸烤VT6262】酸奶排包的做法
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把高筋面粉350克、盐4克、耐高糖酵母4克、鸡蛋1个、酸奶210克、白砂糖50克混合一起
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用收揉成光滑的面团后加入黄油25克继续揉，至可以用手撑出薄膜
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盖保鲜膜放进微蒸烤一体机中发酵，40度30分钟
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取出后拍打排气分割成6等份，收圆盖保鲜膜松弛10分钟
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再擀成长舌状，从另一边卷起
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放到铺了硅油纸的烤盘中
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继续发酵35度40分钟
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发酵至两倍大取出
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表面刷一层蛋液撒上杏仁片
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烤箱预热170度烤25分钟即可出炉（中途可观察上色度加盖锡纸）
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上色均匀，每一个都是金黄的颜色
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内部组织也很均匀，口感一级棒！
